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基本の懐石膳

プランによってグレードが異なる
三つの懐石膳

前菜、お造り、季節の小料理、〆のお茶漬け、デザートなど。基本的なコースの流れでお出しする懐石膳。

プランごとに献立や食材のグレードが異なる、三つの懐石膳をご用意致しました。




特選メイン

お好みでディナーのメイン料理を四品選んで召し上がれ。

「全7品の特選食材からお好みの4品を選んで召しあがっていただく」 【カルバンクライン】 エタニティ フォーメン アフターシェーブ 100ml 【香水・フレグランス:フレグランス系コスメ:シェービング剤・アフターシェーブ】【エタニティ フォーメン】【CALVIN KLEIN ETERNITY FOR MEN AFTER SHAVE】。これが彩冬のディナースタイル。

先付け・前菜から自家製のスイーツまで、郷土の味を上品にアレンジした“懐石膳”もご一緒にご堪能ください。

※ご選択のメイン料理はご宿泊日3日前までにご連絡下さいませ。

※メイン料理ご選択無しやお任せの場合人気のABCDでご用意させていただきます。

※メインの4品は、ご予約時の人数全て同じチョイスにてご提供させていただいております。一人一人個別の選択は出来ませんのでご了承下さい。

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※仕入れ状況によりご希望のメイン料理をご用意出来ない場合がございます。その場合他のメイン料理に変更していただく場合がございます。(事前にご連絡致します)

※「前沢牛のしゃぶしゃぶ」と「杜仲茶豚の豆乳しゃぶしゃぶ」は、どちらか一方の選択となります。
※ 写真はイメージとなります。季節や仕入れ状況により、内容に変更が出る場合がございます。あらかじめご了承下さい。

季節限定の特選メイン
  • 立派な桐の箱で届けられる伊勢海老。プリプリの食感と薫り、繊細な甘さを味わっていただくために、まずはお造りでご堪能ください。お次ぎは、旨味が詰まったお頭入りの香ばしいみそ汁をどうぞ。こちらは食事のタイミングをみてお持ちします。(おひとり様800円増しとなります)
  • 「船の上で漁師が採れたてのウニをいただく、あの旨さを味わっていただきたい」。添加物一切なし、雑味やくさみを全く感じないクリーミーな食感は、ウニが苦手な方を“とりこ”にしてしまうこともしばしば。(おひとり様800円増しとなります)※海上の天候により漁師が漁に出られない場合は、ご提供できない事がございます。
  • シンプルに炙り焼きにした松茸から、上品な秋の薫りが立ちのぼる。香ばしく炙り目が付いた熱々を、まずは岩塩にちょこんとつけてどうぞ。肉厚な松茸から染みだす旨味と鼻から抜ける薫り。付け合わせの酢橘でフレッシュな風味を加えて、またひと口召しあがれ。(おひとり様800円増しとなります)
  • 立派な桐の箱で届けられる伊勢海老。プリプリの食感と薫り、繊細な甘さを味わっていただくために、まずはお造りでご堪能ください 【送料無料・まとめ買い24個セット】花王 ニベアサン プロテクトウォータージェル SPF35 ポンプ 140ml。お次ぎは、旨味が詰まったお頭入りの香ばしいみそ汁をどうぞ。こちらは食事のタイミングをみてお持ちします。(おひとり様800円増しとなります)
  • 東北ではなかなか出会えない特選食材 【正規品・送料無料】ジルスチュアート エアリーステイフローレス パウダーファンデーション 32 (レフィルのみ)(8.5g)+クイーンローション120ml。「ふぐ」といえば下関産が本場。職人の技で花びらのような薄造りにされて運ばれてきます。魚とは思えない独特の食感と、滋味深い旨味。ふぐの濃厚ダシに溶き卵とご飯を加えたあったか雑炊で〆。(おひとり様800円増しとなります)※写真は美食膳ふぐちり鍋のイメージです。

春夏秋冬のおいしい季節にだけ登場します。

1年で最も栄養があっておいしい季節を迎える旬の食材たち。

全国各地から届く旬の逸品が、御膳に季節の薫りを添えてくれます。

※写真はイメージとなります 。また提供期間は目安となっており、食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。


お酒

地元岩手の美味しいお酒、各種取り揃えております。

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※ドリンクメニューの詳細(PDF)こちら


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