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三基商事/ミキプルーン エキストラクト スティック 乾燥果実プルーン

餅粉で作る優しい口当たりの大福餅。
餡さえあればとっても簡単。

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イチゴ *112粒
こし餡 *2240g

*1 水洗いして、へたを取り、ペーパータオルなどで水気を切っておく 【12%OFF】キューサイ コラリッチ (cola・rich)2個まとめ買い。
*2 餡はここでは市販品を使いましたが、本格的にするならこれも手作りで。つぶ餡でもおいしい。

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餅粉(白玉粉でもよい)100g
200g
グラニュー糖100g
とり粉用の片栗粉適宜

作り方

(1) イチゴをつぶさないように、餡で包む 【お年玉コフレ・正規品・送料無料】COSMEお年玉グロスコフレSET&ベアミネラル ジェン ヌード パウダー ブラッシュ ストライク ア ローズ(6g) 。出来上がった時に餅を通してイチゴの赤みが透けて見えるように、イチゴのとがった方を少しのぞかせて包む。
(2) 餅生地を作る。餅粉に水を少しずつ入れ、ダマにならないようによく溶く。火にかけて焦がさないように弱火でじっくり練る 【送料無料・まとめ買い×5】ロート製薬 50の恵 シミ対策美白養潤液 ( 内容量:230ML ) ×5点セット ( 4987241145485 )。生地全体にねばりが出て、鍋の中で時々プッとふくれるぐらいになるまで、しっかりと練り上げる(この時よく練らないとあとでまとまらなくなる)。
(3) グラニュー糖を3回くらいに分けて練り込む。一度に加えると生地がまとまらなくなるので、必ず分けて入れ、そのつどよくかき混ぜるのがコツ 【正規品・送料無料】シャネル アリュール オム スポーツ コローニュ トラベル スプレイ <リフィル>(20ml×3)+スキンケアセット。グラニュー糖を加える時は、鍋を少し火からおろすとまとめやすい 【送料無料】ハブ油配合クリーム 20個【1個・20g】【メール便では発送できません】。
(4) 練り上がった餅を、片栗粉の上に広げ、12等分する。1個当たり30g程度の見当。温度が下がるとやや固めになるので、あまり冷めないうちに手早く作業を進める。
(5) 餡で包んだイチゴをつぶさないように餅生地で包む。包み終わりを下にして、丸く整えて出来上がり。

三基商事/ミキプルーン エキストラクト スティック 乾燥果実プルーン


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